玩银川游沙湖---吃沙湖大鱼头


      游览过美丽如画的沙湖后,肚子饿了怎么办?当然有声名远扬的沙湖大鱼头啦!沙湖鱼有一米多长的!可见鱼头要有多大!大鱼头端出来,以硕大的磁盆盛之,要的就是这种先声夺人的气势。鱼肉细腻,不论红烧还是清炖,味道都十分鲜美。那个好吃,那个香啊。cool 本导游就是一个地道的吃货,cheeky 吃沙湖鱼要先吃鱼鳃后面的肉,这里的肉质最好最嫩,然后依次吃鱼唇、鱼、脊背肉,整个鱼头, 鲜而不腥,蒸出来的鱼汁用来伴饭, 一下就可以吃掉二碗饭, 少有的鲜美, 感觉口水都不断的在吞咽!本导游每次游完沙湖就跟着游客去吃沙湖大鱼头,那味道真是让人流连忘返,回味无穷!既饱口福,又饱眼福,食客无不喝彩!

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      沙湖产的花鲢鱼,每斤鱼头卖到60元、一个3斤重的鱼头就卖到200元左右,高出市场上出售的花鲢鱼鱼头价格数倍。这么贵的鱼头非但不滞销,还很受消费者追捧,来到沙湖的人都想品尝品尝,沙湖大鱼头声名远扬,甚至摆上了国宴,这是为什么呢?原来这鱼是在沙湖水域自然生长,没有任何污染,肉质鲜美。沙湖原本是一片湿地,由于不远处有贺兰山,每年夏季遇暴雨时,便有山洪下泄,经多年积蓄便形成了这样一个天然湖泊。湖泊形成之初,这里的人们利用它养鱼,增加收入,沙湖水产资源丰富,常见的鲤鱼、草鱼、鲢鱼。玩银川游沙湖---吃沙湖大鱼头,这样的美食一定不能错过哦!
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宁夏旅游攻略|银川沙湖美食
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